风景名胜

方城有可供观赏的风景名胜80多处。距今七千多年的独树大张庄新石器时代遗址，是中国最早的长城--楚长城遗址、西汉廷尉张释之祠、东汉--汉光武帝--刘秀饮马的扳倒井遗址和湖阳公主修行的炼真宫遗址、北魏雕凿的佛沟摩崖造像、唐代四大名刹之一的普严寺、宋襄汉漕渠遗址、红二十五军血战独树镇纪念碑、空军战斗英雄杜凤瑞纪念馆等景观;有号称北武当的黄石山、"中华第一石川"七十二潭以及七峰山、大乘山、三贤山、望花亭水库等自然景观。其中，大张庄、平高台古文化遗址、楚长城、文庙、博望故城、佛沟摩崖造像和红二十五军独树镇纪念碑为省级文物保护单位。

名优特产

文房瑰宝中国五大名砚之一的黄石砚，始创于汉代，盛于宋代，古代大书法家米芾、黄庭坚，当代大书法家启功等曾挥毫泼墨，予以高度赞誉。1993年，方城黄石砚荣获国际中国书画博览会金奖;1994年参加中国名砚展览，荣获石质、工艺双项金奖;1995年被国家轻工部列为名牌产品，并列为国家级礼品馈赠国际友人。方城已开发近百种新型产品，年产精品砚台5万方，产品远销国内26个省市和日本、美国、香港、台港等10多个国家和地区。

方城烩面是中原名吃，历史悠久。采用方城道地食材：优质小麦面粉、伏牛山大白山羊、方娇牌小辣椒，佐以蒜、芫荽、菠菜等青蔬食料制作而成。道地食材与中原传统面食制作工艺完美结合，食材纯正，工序精道，全羊熬汤，面筋润滑，余香悠长，集汤、面、菜于一体，具有面筋、汤鲜、肉嫩、椒香四大特点，其独特风味享誉大江南北，成为全国知名特色美食品牌。

博望锅盔是河南省传统的汉族小吃。筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。它是用发酵面、干面反复盘揉，做成盾牌形状上锅炕，待两面凝结后，把数个锅盔叠立起来放在锅内，不加水，用文火蒸烤至熟。烤好的锅盔不焦不糊，具有生面的颜色、熟馍的味道。它重约2-2.5公斤，直径1尺(33厘米)有余。虽然厚达到2寸(0.6 厘米)，用刀切开颜色好像生面一样，但吃起来筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。博望锅盔，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。