县市场监督管理局开展暑期学校食堂专项整治
发布时间：2020-08-31
县市场监督管理局开展暑期学校食堂专项整治 一是全面排查，夯实责任。对辖区内各类学校及托幼机构食堂开展食品安全隐患“拉网式”排查，摸清底数，建立台账，督促学校切实履行食品安全“第一责任人”职责，对本校食堂存在的问题自查整改。二是逐校验收，严格执法。组织执法人员对全县学校食堂逐校进行检查验收，对不达标的学校食堂加强指导，下达监督意见书，督促其限期整改；对整改不力、存在问题较多的学校食堂列入重点监管对象，采取约谈、提高监管频次等措施进行追踪复查。三是健全机制，完善管理。建立健全学校食品安全责任制和各项管理制度，全面提升学校食堂管理水平，督促无证经营的学校食堂及时申请办理相关证件，督促从业人员持有效健康证上岗，督促学校食堂认真开展食品安全自查，规范食品采购、储存、加工、消毒、留样等各个环节的管理，避免食物(原料)的交叉污染、腐败变质，防止食物中毒，确保秋季开学师生安全就餐。止目前，已排查学校130所，建立问题台账26条，发放责令改正18份，约谈问题学校6所，为秋期学校开学提供了有效保障。 (县市场监管局 李杰)
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